Rationnement – Fonds documentaire – Strasbourg (Bas-Rhin) – Le stockage des pommes de terre pour les ménages urbains / Das Einlagern von Kartoffeln in städtischen Privathaushaltungen (1914-18, non daté)

Suivre cette page

Strasbourg (Bas-Rhin) – Le stockage des pommes de terre pour les ménages urbains / Das Einlagern von Kartoffeln in städtischen Privathaushaltungen – Recto (1914-18, non daté)

1. Ne garder que des pommes de terre saines
2. Extraire tous les 8 jours les pommes de terre malades et suspectes
3. Ne pas laisser la température dans la salle de stockage dépasser 8 degrés Celsius et ne pas descendre en dessous de 2 Celsius
4. Garder les pommes de terre dans des pièces sèches
5. Verser les pommes de terre à des hauteurs inférieures à 80 cm
6. Veiller à l’aération
7. Ne stocker que de petites quantités

Strasbourg (Bas-Rhin) – Le stockage des pommes de terre pour les ménages urbains / Das Einlagern von Kartoffeln in städtischen Privathaushaltungen – Verso (1914-18, non daté)

Accéder à la page principale rationnement pour l’Alsace et la Lorraine (1914-1922)